Editor
Perubahan tersebut berakibat pula pada perubahan anatominya. Organ yang dimaksud dapat membentuk umbi-umbian terutama pada batang, akar, atau modifikasinya.
Telah kita ketahui bersama bahwa umbi-umbian terbentuk tepat di bawah permukaan tanah. Bahkan ada pula jenis umbi yang dapat tumbuh diatas permukaan tanah.
Berbagai jenis umbi antara lain umbi akar, umbi batang, umbi lapis, dan masih banyak lagi jenis umbi-umbian yang ada di Indonesia ini.
Pada artikel kali ini penulis akan membahas tentang Cara Mengolah Ketela Rambat Menjadi Nugget Manis Yang Sederhana Dan Enak. Ketela adalah salah satu jenis umbi-umbian yang dapat diolah menjadi berbagai macam jajanan yang enak untuk sebagai teman minum teh sore hari anda, salah satunya adalah Nugget Manis.
Dengan cara sederhana umbi dapat anda olah menjadi jajanan yang sehat, sedap dan rasanya tidak kalah dengan jajanan ala toko yang ternama di kota anda.
Umbi akar yang dalam bahasa latin disebut juga Tuber Rhizogenum, jika dalam bahasa inggris mereka menyebutnya Tuberus Root atau Sweet Potatoes. Umbi jenis ini merupakan jenis umbi yang tumbuh dari akarnya. Salah satu contohnya adalah Ketela Rambat.
Ketela rambat ada yang berwarna putih kekuningan biasanya disebut sebagai ketela madu, karna rasanya yang manis sehingga banyak yang menyukainya. Ada juga ketela ungu, dari namanya saja ketela yang satu ini sudah dapat dipastikan berwarna ungu dan rasanya juga sama-sama manis tapi tak semanis ketela madu.
Banyak cara yang dapat anda lakukan dalam hal mengolah ketela rambat ini, misalkan dengan menjadikannya keripik, kolak, nuget manis, atau hanya dengan mengukusnya saja. Banyak orang yang sangat menyukainya.
Salah satu jajanan sederhana yang nikmat disantap, bahkan anak-anak anda pun akan menyukainya karna rasanya yang manis yaitu Nugget Manis. Cara pembuatannya pun sangat sederhana, sangat mudah dan anda dapat melakukannya bersama dengan anak anda tercinta. Sebelum kita memulainya pastikan semua bahan telah anda siapkan terlebih dahulu.
Cara membuat Nuget Manis
Bahan:
- Ketela rambat 1/2 Kg ( jenis sesuai selera anda, bisa memilih ketela madu atau ketela ungu)
- Tepung Terigu
- Air putih
- Gula putih
- Coklat batang sebagai isi
- Meses sebagai taburan
- Susu kental manis
- Tepung roti (panir)
- Minyak untuk menggoreng
Cara pengolahannya:
- Kupas kulit ketela rambat dan cuci hingga bersih lalu potong-potong menjadi kecil kurang lebih 3cm
- Kukus ketela rambat selama 15 menit
- Setelah matang, angkat dan taruh di dalam wadah, lumatkan ketela dengan menggunakan garpu atau sendok hingga halus
- Tambahkan 1 sendok makan tepung terigu ke dalam adonan lalu aduk hingga merata
- Setelah itu ambil sebagian kecil dari ketela rambat yang sudah dilumatkan tadi dan gulung-gulung lalu isi dengan coklat dan gulung lagi hingga rapi, bentuk adonan sesuai keinginan anda, lanjutkan hingga adonan habis
- Siapkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan air matang di dalam mangkok kecil
- Siapkan pula tepung panir di atas piring
- Langkah selanjutnya, setelah adonan sudah terbentuk celupkan ke dalam cairan tepung dahulu kemudian lanjutkan dengan menaruhnya di atas tepung roti yang telah anda siapkan
- Lakukan hingga semua adonan siap
- Setelah itu siapkan penggorengan anda, panaskan minyak gunakan api sedang agar matang dengan merata
- Goreng adonan yang telah dibubuhi dengan tepung panir tersebut
- Lalu tiriskan
Untuk saran penyajiannya:
- Taruh gorengan nugget diatas piring, lalu tambahkan susu diatasnya dan taburi dengan meses warna warni agar lebih terlihat cantik dan nikmat.
- Nugget Manis siap disajikan.
Nah, itulah Cara Mengolah Ketela Rambat Menjadi Nugget Manis Yang Sederhana Dan Enak sebagai jajanan yang sehat dari bahan ketela rambat untuk keluarga. Anda dapat mencobanya dirumah dan menikmatinya bersama keluarga tercinta.
Semoga artikel ini dapat membantu dan menambah inspirasi anda dalam mengolah makanan dari bahan ketela rambat, dan masih banyak info-info menarik lainnya di halaman selanjutnya. Selamat mencoba.
